Archivar paraRecetas
{ Noviembre 6, 2009 @ 8:19 pm }
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{ Hogar, Recetas, Travesuras }
{ Tags: jabón, jabón líquido, profeco }
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Ingredientes:
- 2 litros de agua limpia
- 1 cuchara de glicerina pura
- 1 taza de jabón rallado
Preparación:
Se pone al fuego la mitad del agua, ya que esta caliente se pone a fuego medio. Se agrega el jabón y la glicerina sin dejar de mover hasta que se disuelva. Se agrega el agua restante, se retira del fuego y se deja enfriar.
Envasado, conservación y caducidad:
Se guarda en una botella limpia y hermética; y en un lugar fresco. Dura seis meses.
Notas:
- Lo guarde en una botella de plástico en la que vienen los refrescos; también valen las de agua. Son herméticas y estan hechas para guardar líquidos.
- No hay que dejar que llegue a hervir el jabón para que no pierda sus propiedades.
- Cuando recién esta preparado esta muy líquido, después de unas horas se vuelve bastante espeso. De hecho tuve que echarle un poco más de agua al que tengo en el dispensador para saliera sin tener que agitarlo cada vez.
- Para la próxima voy a poner a remojar las escamas de jabón en una cuarta parte del agua unas horas para que se ablanden y se disuelvan mejor. Y calentar la otra cuarta parte, por lo demás seguir al pie de la letra las instrucciones.
- Como dispensador use una botella vieja de shampoo.
http://www.profeco.gob.mx/tecnologias/usoperso/jlmanos.asp
{ Agosto 1, 2009 @ 6:24 pm }
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{ Recetas, Travesuras }
{ Tags: baja en grasas, dieta, dietetica, hamburguesa, hamburguesa vegetariana, vegana, vegetariana }
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Hamburguesas vegetarianas
Ingredientes:
- 2 tazas de soya texturizada ya preparada
- 1 taza de lentejas cocidas y escurridas
- 1 taza de hojuelas de avena
- 2-4 cucharadas de salsa de soya
- 1/4-1/3 de taza del liquido, de preferencia en el que se cocieron las lentejas. Deben de sumar media taza junto con la salsa de soya.
- Harina, la necesaria
- 1-2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1-3 cucharadas de cilantro
Preparación:
- Preparar la soya texturizada siguiendo las instrucciones del paquete. Echar los dientes de ajo enteros para que le den sabor y se cocinen.
- Machacar en un molcajete las lentejas junto con los ajos.
- Ponerlas en el fondo de un recipiente, encima de ellas la avena, cubrir con el líquido y salsa de soya. Dejar reposar de uno a tres minutos.
- Juntar los ingredientes, agregando la harina poco a poco y solo la necesaria para que quede la mezcla ligada.
- Se cocinan en una sartén con muy poco aceite a fuego bajo hasta que toman un bonito color y la cebolla este cocida.
Saben muy ricas acompañadas con ensalada, arroz y/o pan o servidas como hamburguesas tradicionales.
NOTA.- Dicen que cuando se le agrega una hoja de laurel a las lentejas cuando se están cocinando, hace que tengamos menos gases por ellas. El aceite de oliva es uno de los más saludables y con muchos antioxidantes.
{ Junio 7, 2009 @ 1:30 am }
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{ Hogar, Recetas, Travesuras }
{ Tags: miel, miel de piloncillo, panela, piloncillo, receta, Recetas }
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Esta miel la uso en algunos de mis aderezos para ensalada. Para buñuelos y postres de este tipo es mejor una como la que aparece en re-zetas.com.
El piloncillo lo parto envolviéndolo con un trapo o plástico y a falta de piedra de río uso un martillo bien lavado.
Ingredientes:
Preparación:
En una cazuela pequeña pongo agua apenas para que cubra el fondo, vierto los trozos de piloncillo partido en trozos muy pequeños, cocino a fuego muy bajo o a baño maría la dejo, moviendo de vez en cuando para que no se queme y cuando los pedazos esten blandos, ayudo aplastándolos hasta que este completamente líquida la panela. Cuando enfríe la guardo en el refrigerador.
{ Mayo 23, 2009 @ 2:19 pm }
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{ Colibrí, Hogar, Recetas, Travesuras }
{ Tags: alimento, alimento para colibrí, chupaflor, chuparrosas, Colibrí, Colibries, néctar, néctar para colibrí, picaflor, receta de néctar, receta de néctar para colibrí }
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{ Mayo 9, 2009 @ 12:38 pm }
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{ Hogar, Recetas, Travesuras }
{ Tags: azúcar, chancaca, endulzantes, Hogar, nutrición, panela, piloncillo, Recetas, vegana }
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Otros nombres con los que se conoce: chancaca, panela, papelón, rapadura, gur, muscovado sugar, jaggery, khandsari, black sugar, papadura, azúcar integral, azúcar mascabada, azúcar sin refinar, dulce de atado, dulce piloncillo…
En una página decía que cada 100 g de piloncillo tiene 300 calorías y en otra que son 220. Es muy nutritivo; rico en vitaminas del complejo B, calcio y otras sales minerales. Contiene calcio, fósforo, hierro, cobre, magnesio, sodio, potasio, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), ácido pantoténico (vitamina B5), piridoxina (vitamina B6), biotina (vitamina B8) y ácido ascorbico (vitamina C). Por estas propiedades es mejor endulzar los alimentos con panela que con otras presentaciones de azúcar. Las demás, especialmente la blanca; son alimentos vacíos.
El piloncillo es muy duro, en algunos lugares lo parten con una piedra de río destinada especialmente para ese uso. Se disuelve rápidamente sumergiéndolo en agua muy caliente. Es bueno para los resfriados un te endulzado con piloncillo, sirve como hidratante natural, tratar la anemia, etc.
http://es.wikipedia.org/wiki/Piloncillo
http://www.imss.gob.mx/cuadrosbasicos/alimentos/Resultado.aspx?subgrupo=AZUCAR
http://www.panelaconvapor.com/
http://www.euroresidentes.com/Alimentos/definiciones/azucar-integral.htm
http://kkazul.tripod.com/articulos34/cocacola3.htm
http://sukabumi.com.mx/blog/labels/nutrici=C3=B3n.html
http://ccbolgroup.com/chancaca.html
{ Octubre 23, 2008 @ 9:43 pm }
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{ Recetas, Travesuras }
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AGUA FRESCA DE AVENA
INGREDIENTES:
- 1 taza (150 g) de hojuelas de avena
- 1 1/2 litros de agua
- 1 1/2 cucharadas de vainilla líquida
- 1/2 lata de leche evaporada
- Una pizca de canela molida
- Azúcar e hielo al gusto
PROCEDIMIENTO:
- Licue las hojuelas de avena con 1/2 taza de agua.
- Vacíe la molienda en una jarra y agregue el agua restante.
- Agrege la leche, la vainilla y la canela.
- Endulce y mezcle todos los ingredientes.
- Agregue hielo al gusto y listo para disfrutar.
Receta del empaque de avena de la marca granvita
